宣纸制作,素有“片纸两年成”之说,其中最后一道与火打交道的工序——晒纸,最见匠人功力。而晒纸台上那柄用松针扎成的刷子,更在高温焙干的过程中扮演着不可替代的角色。
刚刚经过捞纸、压榨的湿纸帖,层层叠叠地码放在案板上,水分尚存,纸与纸之间紧紧贴附。匠人需用指尖将纸页一张一张地揭起,而后平贴到炽热的焙笼表面。焙笼之下,炭火或蒸汽持续加温,铁板温度常年维持在六七十度,甚至更高。若徒手操作,不仅难以将湿纸平整地展开,更会因手温不均、力道不一而导致纸面起皱、厚薄失匀。此时,松针刷便成了匠人最忠实的帮手。
松针刷的材质颇有讲究。匠人每年秋末采集老松树脱落的针叶,选取柔韧且粗细均匀的,经日晒、蒸煮、梳理后,紧紧扎成一束,再嵌入木柄之中。刷毛自然呈扇形散开,既保留了松针天然的弹性和韧性,又不会因过于坚硬而划伤湿纸的表面。刷子的每一根松针都像是微小的排笔,能将匠人施加的力道均匀分散到纸面之上。
操作时,匠人左手揭起湿纸一角,右手持刷,将纸刷向焙笼。刷子的运动方向由中心向外辐射,如同太阳光芒四射一般,每一刷都带着微微的弧度。松针与纸面接触的刹那,湿纸被牢牢吸附在高温的焙笼上,多余的水分在热气中迅速蒸发,纸张瞬间变得平整、紧实。刷子走过之处,纸面被压出一层细密的纹路——这正是手工宣纸区别于机制纸的独特肌理。而松针本身含有的微量油脂,在高温下会与纸面发生微妙的物理作用,使纸张的柔韧度与润墨性得到恰到好处的提升。
高温焙干看似简单,实则是对耐心与眼力的双重考验。焙笼温度过高,纸页会迅速焦脆;温度过低,则水分无法及时排出,纸张容易回潮变形。匠人需根据当天空气的湿度、纸浆的硬度,以及松针刷的新旧程度,灵活调整刷纸的力度与频率。一刷下去,力道要稳、速度要匀,既不能留下气泡,也不能把纸刷破。一帖湿纸通常有上百张,匠人要一张一张地揭、一张一张地刷,全程站立,手臂悬空,一干就是半天。那种高温炙烤、汗如雨下的场景,外人看来辛苦,匠人心中却只有纸的完美与瑕疵。
松针刷下高温焙干的技艺,是宣纸制作中“水火既济”的生动写照。水为捞纸时的浆液,火为焙笼上的温炙,而松针刷便是调和二者的媒介。它让水火不再相克,而是相济相生。一张薄如蝉翼的宣纸,能够在书写时做到墨分五色、层次分明,不仅得益于青檀皮的纤维与山泉水的清冽,更离不开晒纸匠人手中那柄松针刷在高温下的精细掌控。千百年来,这份技艺在皖南山区代代相传,至今仍被完整保留,成为中华造纸文明中一道令人叹为观止的风景。
作者:沐清


